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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Cora reproduz decoração da casa do Centro na Feira dos Campeões

O ganhador de melhor variado pelo guia Comer & Beber trouxe cenário do restaurante para o evento

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 14 nov 2023, 00h27 - Publicado em 23 out 2023, 20h34
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Estande do Cora: reprodução da atmosfera da matriz (Reprodução/Veja SP)
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O Cora investiu na decoração do estande ocupado na Feira dos Campeões Comer & Beber. Trouxe luminárias, toalhas de mesa e arranjos de flores  para aproximar o público da experiência que o ganhador da categoria variado oferece em sua sede, na cobertura de um edifício retrofitado de frente para o Minhocão. “Trouxemos as cores do restaurante, um pouquinho do que tem no Cora”, disse Julien Poirrier, que recebia os clientes no último dia da feira, neste domingo (22).

+ Jacquin é o chef mais tietado da Feira dos Campeões

O cardápio incluiu um crudo de peixe com caju e pimenta, além da tortilla de lula com coalhada e molho de pimenta, mais alfajor de maisena para a sobremesa.

O evento contou com vinte participantes, 19 deles selecionados entre campeões e finalista do guia anual VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, e rolou entre quinta-feira (19) e domingo (22) no espaço ARCA, na Vila Leopoldina.

A Feira dos Campeões Comer&Beber tem patrocínio de JBS, BRB/Visa, Rappi, Baden Baden (a cerveja oficial do evento) e Codemge. Apoio da Secretaria de Turismo da Cidade de São Paulo, Nespresso, Le Creuset e Hellmanm´s.  Parceria com a rede hospitalar Sancta Maggiore, do grupo Prevent Senior, Águas da Prata, Anhembi Morumbi, Thermomix, Camicado, Rei da Cutelaria e ARCA. Bilheteria oficial ticket360.com.br.

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