Comer no restaurante A Cadeia, que funcionou até 1985 no Itaim, era uma experiência única. O cliente passava pelo camburão da entrada, era recepcionado por um delegado e conduzido a uma mesa… entre grades! Presidiários com pijama e gorro listrados serviam as celas. “Os clientes estranhavam, mas adoravam o rodízio de carnes”, lembra o garçom Francisco Alves Filho, que trabalhou em outras casas temáticas da rede, como A Corte e Os Monges – de propriedade do publicitário Carlos Ivan Siqueira, já falecido, também dono da casa de chá As Noviças (todas já fechadas). No lugar do xadrez da Rua Tuim, 1060, funciona hoje o restaurante Que Pankeka, Pizza & Cia.
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