A chef Carole Crema, da loja Carole Crema, ensina a preparar uma cocadinha de panela. Aprenda no vídeo abaixo.
Ingredientes:
200 gramas de coco seco previamente hidratado com ½ xícara de água quente
1 xícara de leite
250 gramas de açúcar
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1 colher de café de manteiga
leite condensado a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo até atingir o ponto semelhante ao de brigadeiro. Caso haja necessidade, adicione mais leite para ajustar a consistência. Espere esfriar e molde conforme desejado.
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