Filho de imigrantes libaneses, Daher Elias Cutait nasceu na capital em 28 de setembro de 1913. Por influência da família materna, que contava com vários profissionais do ramo, formou-se em 1939 pela Faculdade de Medicina da USP, da qual virou professor em 1943, lecionando ali por quatro décadas. Em 1960, desenvolveu uma técnica cirúrgica para tratamento de câncer intestinal — a “operaçãode Cutait” —, até hoje em uso.
Foi também o mentor da criação do Hospital Sírio-Libanês, em1965, e ocupou o cargo de diretor clínico da instituição por 35 anos. Presidiu diversas entidades, como a Federação Latino-Americana de Cirurgia, entre 1977 e 1982. É autor de três livros sobre sua área e da autobiografia Um Médico, uma Vida, publicada em 2000. Morreu de câncer em 6 de junho de 2001 e, naquele ano, o Túnel 9 de Julho, que passa sob a Avenida Paulista, ganhou seu nome.
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