Continua após publicidade

Italiano Mangiare Gastronomia privilegia as carnes

Inaugurado em outubro na Vila Leopoldina, casa oferece menu de poucas massas

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante
Atualizado em 14 Maio 2024, 10h47 - Publicado em 29 dez 2011, 23h50
Tiramisu servido direto da travessa: R$15,00
Tiramisu servido direto da travessa: R$15,00 (Mario Rodrigues/)
Continua após publicidade

Com o pé direito. Foi assim que o casal estreante Juliana e Benny Burattini Goldenberg entrou no ramo de restaurantes. Inaugurado em outubro na Vila Leopoldina, o Mangiare Gastronomia se diferencia da maioria dos italianos por deixar as massas em segundo plano. No cardápio há apenas duas versões de maltagliati: à bolonhesa e ao molho de creme de leite, parmesão, espinafre fresco e abobrinha (R$ 32,00 cada uma).

+ Culinária da Espanha invade São Paulo

+ Confira as novidades no blog do Arnaldo Lorençato

As carnes são a atração principal. Suculenta, a bisteca fiorentina, com 750 gramas, chega à mesa ao ponto. Custa R$ 120,00 e é indicada para dois. Seduzido pelo perfume do alho confitado usado para temperar o prato, talvez um glutão dê conta da pedida sozinho. Outras opções são a bisteca suína (R$ 40,00) e de cordeiro (R$ 60,00). Para acompanhar, prefira os vegetais recheados, assados no forno a lenha (R$ 15,00).

Continua após a publicidade

+  Mello & Mellão: uma trattoria cinematográfica

De entrada, os bolinhos de risoto e presunto cru ficam ainda melhores se mergulhados no molho leve de queijo gorgonzola (R$ 15,00). Sobremesa de encher os olhos, o tiramisu servido numa travessa sai por R$ 15,00. Além de uma carta de cervejas, oferece vinhos de boa relação custo-benefício, a exemplo do tinto italiano Rosso Piceno 2009 (R$ 44,00). Reabre na terça (3), para o jantar.

 

Continua após a publicidade

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Semana Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 35,60/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.