Na Bolívia, kantuta é o nome que se dá à flor que tem as cores da bandeira nacional do país: vermelho, verde e amarelo. A palavra serviu para batizar uma das feiras mais curiosas de São Paulo.
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O mercado ao ar livre funciona todos os domingos no bairro do Pari, na Zona Leste. As atrações, é claro, são os produtos típicos da nação andina. Há por lá iguarias como as saltenhas (pastéis assados com recheios variados) e os anticuchos (lascas de coração de boi no espeto acompanhadas de batatas cozidas e molho de amendoim apimentado).
O local recebe a cada fim de semana cerca de 2.000 visitantes, mas esse número pode chegar a 15.000 em datas especiais, como a deste domingo (7), um dia após o Dia da Independência da Bolívia.
*Com reportagem de Carolina Giovanelli, Nathalia Zaccaro, Mariana Barros e Cristina Fernandez
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