Bar de drinques Mundi Bar tem o turismo como temática; leia a avaliação

Senhores passageiros, bem-vindos a bordo do Mundi Bar. Numa Perdizes cada vez mais boêmia, o endereço dedicado aos drinques tem o turismo como pano de fundo. O espaço simples e bem resolvido apresenta um balcão, emoldurado em prateleiras que guardam guias e lembranças de viagem, mais mesas na parte de trás.

Cada novo cliente que chega recebe um “passaporte”, com uma foto tirada na hora, no qual um carimbo é estampado a cada coquetel pedido — dez marcações, que podem ser de visitas em datas diferentes, dão direito a uma bebida na faixa.

As misturas da carta representam diversos países. Não espere exotismos, mas opções consagradas, caso do cosmopolitan (R$ 26,00), patrimônio americano, e da caipirinha (R$ 22,00), um clássico nacional.

De inspiração filipina, o gim pomelo (R$ 24,00), feito de gim e suco concentrado da fruta cítrica, é facinho de beber e seduz pela simplicidade.

A lista de drinques da casa, criada pelo proprietário Luciano Ricarte Silva, traz boas sugestões como o equilibrado american apple pie (R$ 28,00), de bourbon, suco de maçã com álcool, xarope de especiarias e limão-taiti. Acompanhado de uma porção de ovo de codorna, o botecos brasileiros (R$ 24,00) homenageia a coquetelaria de pé-sujo no misto de cachaça, Campari, Cynar, limão-taiti e pimenta-do-reino, um sour reinventado.

Para mastigar, o destino é a Itália. A seleção de pizzas de tamanho individual inclui a de salame e mussarela de búfala (R$ 38,00).

Avaliação: BOM (três estrelas)

Confira o cardápio:

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