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Em frente a pracinha de Pinheiros, Fatz Delícias prepara sandubas variados

Com inspiração estadunidense, cardápio inclui receitas caprichadas em molho

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 18 ago 2021, 19h52 - Publicado em 20 ago 2021, 06h00

Era para o Fatz Delícias ser apenas um food truck com sanduíches inspirados em receitas americanas carregadas em molho. Mas os sócios, entre eles Felipe Scarpa, à frente do Botanikafé e outros negócios gastronômicos, resolveram montar a casa em um pequeno ponto em frente a uma pracinha abandonada em Pinheiros.

Inaugurado em novembro, o endereço com cara de fast-food e três mesinhas no salão adotou o espaço ao ar livre do outro lado da rua, reformando e instalando bancos, onde é possível saborear as pedidas preparadas na lanchonete.

Dois pedaços, um sobre o outro, de sanduíches em pão de fôrma recheados de queijo cremoso e pastrami em cima de papel listrado branco e vermelho sobre mesa de madeira. Ao fundo batatas fritas em saquinho branco.
Inspiração nos Estados Unidos: travis pastrami Clayton Vieira/Veja SP

O pastrami protagoniza o travis pastrami (R$ 34,00): carne bovina curada e defumada, muito queijo americano cremoso, picles de pepino, molho da casa e mostarda no pão de fôrma tostado na chapa com manteiga.

No space chicken (R$ 26,00), alface-americana, maionese e picles de pepino abraçam a crocante sobrecoxa de frango empanada e lambuzada em molho agridoce de barbecue, Tabasco e pimenta sweet chilli no pão de hambúrguer.

Sanduíche de frango empanado com molho agridoce em pão de hambúrguer sobre papel listrado branco e vermelho sobre mesa de madeira.
Space chicken: sanduíche de frango empanado com molho picante agridoce Clayton Vieira/Veja SP

O queijo quente no pão de fôrma leva cogumelo-de-paris chapeado e cebola caramelada junto de quantidade caprichada de queijo cremoso (R$ 22,00). Por mais R$ 14,00, os sandubas podem ser pedidos em combo com batata frita sequinha e bebida.

Fatz Delícias
Salão e retiradas: Rua Cunha Gago, 854, Pinheiros, tel. 3037-7273 (também WhatsApp). Delivery: Rappi.
Das 12h às 0h.
Instagram: @fatzdelicias. 

Avaliação: BOM (✪✪✪)

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