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Confira cinco sugestões de confit de pato

Restaurantes de São Paulo servem diversas versões do tradicional prato; confira

Por: Arnaldo Lorençato - Atualizado em

Confit de pato - Ferrara_2177
Confit de pato ao molho de vinho do Porto, do restaurante Ferrara (Foto: Fernando Moraes)

- Guarnecida de alface frisée e minibatata, no francês Ici Bistrô

- Ao molho de vinho do Porto sobre risoto de cogumelos shiitake e shimeji, no variado Ferrara

- Regado ao molho de pimenta com batata rústica, no francês Le Poème Bistrô

- Na companhia de tarte tartin de batata e cogumelo-de-paris, no contemporâneo Ruella

- Escoltado por risoto e linguiça da moela do pato ao vinho tinto, no variado Skye

Fonte: VEJA SÃO PAULO