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Receita de Sopa Pepino com Iogurte do Petit Gourmet

Por: Ailin Aleixo - Atualizado em

Receita de Sopa Pepino com Iogurte do Petit Gourmet
(Foto: Veja São Paulo)

Ingredientes

200 gramas de pepino japonês

1 litro de iogurte natural

1 ½ de chá de sal refinado

2 dentes de alho pequenos ralados ou bem picadinhos

2 colher de sopa de hortelã picada

Pimenta do reino em pó à gosto

Modo de Preparo

Descascar o pepino e picar em cubinhos, misturando com os demais ingredientes. Despejar o iogurte em um recipiente fundo. Juntar o pepino ao iogurte e mexer delicadamente para não ficar muito líquido. Acrescentar hortelã picada na hora de servir. Servir bem gelada

Fonte: VEJA SÃO PAULO