Comer e Beber

Grand Cru: decoração inspirada na Toscana

Mais de 1 000 vinhos disponíveis para clientes

Por: Marcela Besson e Viviane Zandonadi - Atualizado em

A importadora fundada em Buenos Aires possui duas lojas na cidade, uma no Jardim Paulista e outra em Moema. Neste último endereço, bem ao fundo do salão, há um aconchegante bistrô com decoração inspirada na Toscana. Na cozinha envidraçada, a chef Andréia Sanches prepara almoço executivo, de segunda a sábado, a 29 reais. O preço inclui couvert, entrada, duas opções de prato, que variam diariamente, mais uma taça de vinho.

Mas a boa pedida fica mesmo para o jantar, servido de terça a sábado. É quando entra em cena um enxuto e caprichado cardápio à la carte. Prove o confit de pato guarnecido de polenta mole com queijo de cabra e ervas (39 reais) ou o risoto de grana padano com agrião e presunto pata negra (34 reais). Para acompanhar, cerca de 1 100 rótulos descansam nas prateleiras da loja. Entre as garrafas com bons preços, destaque para o tinto francês Grand Bateau Cabernet-Merlot 2005 (54 reais) e o chileno Tabalí Reserva Syrah 2007 (60 reais). Há também doze opções de vinhos em taça (6 a 14 reais), além de meias-garrafas. O serviço, no entanto, precisa de ajustes. No dia da visita, não havia sommelier para orientar na escolha da bebida – um deslize lamentável.

Fonte: VEJA SÃO PAULO