Em poucos lugares da cidade a carne é tão bem tratada quanto nesta casa conduzida pessoalmente pelo proprietário Marcos Bassi. Um especialista em cortes estupendos e também um mestre da grelha, ele faz inicialmente uma seleção de produtos de qualidade premium. Depois, zela para que o estágio da carne na churrasqueira atinja o ponto indicado pelo cliente. Comece pela costelinha suína (dez unidades), esta sim bem passada, com um delicioso aroma de tostado e de cor morena. Depois, invista no steak de tira, retirado do miolo da picanha em um bife espalmado, ou no bife de chorizo, uma das partes mais saborosas do contrafilé. São apetitosas guarnições a batata portuguesa e a farofa especial (farinha de mandioca, ovo, bacon, linguiça, salsinha, cebola e alho). Acompanham o ótimo repasto tintos de boa relação qualidade-preço, entre os quais o uruguaio Marichal Reserve Collection Pinot Noir e o português Crasto Etiqueta Negra 2009. Recebeu 1 voto do júri do “Comer & Beber”. Por Veja SP
Em poucos lugares da cidade a carne é tão bem tratada quanto nesta casa conduzida pessoalmente pelo proprietário Marcos Bassi. Invista no bife de chorizo, uma das partes mais saborosas do contrafilé. São apetitosas guarnições a batata portuguesa e a farofa especial (farinha de mandioca, ovo, bacon, linguiça, salsinha, cebola e alho).
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