Skye (Restaurante)

É o território gastronômico do francês Emmanuel Bassoleil no topo do Hotel Unique. No menu renovado a cada temporada, estão o ovo no purgatório (R$ 75,00), reinterpretação de uma receita napolitana, de ovo poché em molho de tomate com linguiças de cordeiro grelhada, e a lasanha de pato confitado e desfiado entre duas placas de massa com azeitona empanada, bok choy grelhado, kimchi e molho demi glace aromatizado com gengibre (R$ 128,00). Tem uma versão vegetariana da banoffee (R$ 39,00) com doce de leite e emulsão de baunilha.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Exposição imersiva de ‘Game of Thrones’ estreia na Zona Norte em junho

2

Comida & Bebida

Corona Sunset Spots: melhores bares de São Paulo para ver o pôr do sol

3

Cidades

Renascimento do Centro

4

Cidades

Corpo nu é encontrado no lago do Parque Ibirapuera

5

Cultura & Lazer

Exposição imersiva de Salvador Dalí chega a São Paulo em maio

• Cozinha variada
• restaurantes variados