Positano

Tipos de Restaurantes: Italianos
VejaSP
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Endereço: Alameda Tietê, 665 - Cerqueira César - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
Estabelecimento fechado

    Comer e beber

    • 2014 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Com uma longa tradição na gastronomia paulistana, o Fasano formou muitos profissionais que se tornaram empreendedores de sucesso. Agora, o Piselli, o mais cintilante filhote da grife italiana, começa a dar suas crias. Dois ex-maîtres-sommeliers da casa de Juscelino Pereira se associaram neste endereço charmoso que já abrigou vários outros inquilinos. Coisa cada vez mais rara na cidade, o serviço ali é acima da média e conta com profissionais gentis e eficientes. O menu executado pelo chef Boris Melon, outro ex-Piselli, inclui uma entrada saborosa, a berinjela à parmigiana (R$ 22,00). Na linha “quase estou de dieta”, o ravióli de burrata (R$ 45,00) é a pedida. Acompanhadas por um vigoroso risoto de cogumelos, as costelas de cordeiro chegam rosadas por dentro (R$ 91,00). O camarão grande empanado na farinha de avelã vem regado por molho agridoce (R$ 89,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014.)

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

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