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Diferentes estilos de grelhados fazem parte do cardápio desta casa arejada com janelões que se abrem para a rua. Da grelha inclinada, vêm cortes de jeitão argentino e uruguaio, enquanto outros são preparados no pit, uma churrasqueira fechada, muito comum nos Estados Unidos, onde permanece num processo de longa defumação. Não faltam boas pedidas, como a fraldinha (R$ 95,00), tostada por fora e de interior rosado. Carne rica em gordura, o cupim (R$ 80,00) permanece no pit por treze horas até ficar ultramacio. De guarnição, a batata-doce recebe molho cremoso huancaina (R$ 37,00), de origem peruana e levemente picante.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
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