Restaurantes

La Tambouille

Name: La Tambouille
Address: Avenida 9 de Julho, 5925, São Paulo, SP, 01407-200, BR
Telephone: (11) 30796277

(Desde 1971)

Polvo â parmigiana com lâminas de berinjela (Reinaldo Mandacaru/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Avenida 9 de Julho, 5925 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30796277 / (11) 933654968

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: A partir de R$469,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (86), Levar vinhos (permite) (R$ 170,00)

**1/9** Polvo à parmigiana com lâminas de berinjela *(Reinaldo Mandacaru/Divulgação)*

**2/9** Pavlova com creme e tuille de amêndoas com sorbet de frutas vermelhas *(Reinaldo Mandacaru/Divulgação)*

**3/9** Filé-mignon envolto em patê de foie gras e massa folhada vem acompanhado de batata suflê *(Reinaldo Mandacaru/Veja SP)*

**4/9** Ravióli à suzete *(Anderson Laranjeiras/Veja SP)*

**5/9** box filet com fritas rústicas *(Reinaldo Mandacaru/Veja SP)*

**6/9** salão do restaurante: cenário concorrido *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**7/9** Cardápio: lagostim com abobrinha *(Tadeu Brunelli/Veja SP)*

**8/9** Tagliolini fresco com trufa branca, do La Tambouille *(Divulgação/Veja SP)*

**9/9** Entrada do La Tambouille: o carpaccio coberto por lascas de queijo grana padano *(Divulgação/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Conduzido pela restauratrice Carla Bolla, sucessora do pai, Giancarlo Bolla (1931-2014), o restaurante continua um sucesso. Sugestão mais leve, o linguado ao molho de gim com favas e caviar é coberto por lâminas de abobrinha (R$ 203,00). Com aroma de gengibre, o creme brûlé, rico em baunilha em fava (R$ 57,00), poderia ter uma casquinha de açúcar um tiquinho mais delicada. Abriu em frente o Bar Bolla.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

La Tambouille

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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