Kazuo

Tipos de Restaurantes: Asiáticos

VejaSP:

Endereço: Rua Prudente Correia, 432 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 966407596

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 19:00 - 23:00

quarta-feira 19:00 - 23:00

quinta-feira 19:00 - 23:00

sexta-feira 19:00 - 00:00

sábado 19:00 - 00:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: $$$ - De R$ 302,00 a R$ 529,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (76), Levar vinhos (permite) (R$ 110,00)

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Resenha por Arnaldo Lorençato

Depois de uma estreia extraordinária em 2021 e do prêmio do sócio Kazuo Harada como Chef do Ano em 2023 por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, o restaurante não mantém o mesmo viço do passado e perde uma de suas quatro estrelas. Na visita realizada, provou-se um dos menus degustação, intitulado bento box (R$ 290,00), com opções que mudam constantemente. Sobre uma caixa, estavam dispostos seis pratinhos e cinco sushis. Embora saboroso, o rolinho vietnamita de papel de arroz frito com recheio de porco estava um tantinho engordurado, e a atenção a esses detalhes é essencial. Receita originária do Japão, o corte de boi wagyu cozido em molho agridoce picante era assentado sobre purê de abóbora-cabotiá. O camarão grande grelhado com a cauda em estilo chinês chegou com nozes. Invertendo-se a lógica tradicional da refeição, a recomendação foi comer no final o trio de sashimi formado por rolinhos de tainha sobre molho cremoso de leite de coco, alho e gengibre com ovas amarelas de massagô, fatias de um chutoro quase magro de origem mexicana e a tainha com umeshu. Encerram a seleção salgada os sushis. 

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.