Bottega Bernacca – Jardins
Tipos de Bares: Italianos, Bar-restaurante
Endereço: Rua Padre João Manuel, 826 - Jardins - São Paulo - SP ver no mapa
segunda-feira 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 23:30
domingo 12:00 - 17:00 - 19:00 - 22:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00
Resenha por Arnaldo Lorençato
São quatro endereços paulistanos, sempre disputados — há ainda um quinto sendo gestado. A visita de avaliação à unidade da Rua Melo Alves demonstra, porém, que a cozinha está precisando de um pouco mais de atenção. A versão do vitello tonnato (R$ 72,00), feita com rosbife fatiado fno, veio com excesso de maionese de atum, anchova e alcaparra, que fazia a carne desaparecer. Não foi melhor a berinjela à parmigiana (R$ 49,00), assada inteira com molho de tomate muito doce e uma muçarela de búfala parmesão meio borrachuda. Mais equilibrados estavam o atum levemente selado ao molho vinagrete à italiana (R$ 89,00) e o agnolotti de paleta de cordeiro no molho própria carne (R$ 95,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
