Baiano de Dois

Resenha por Saulo Yassuda

Um passeio à Praça Benedito Calixto pode ganhar ares de dia de folga se incluir uma visita ao Baiano de Dois. A casa de cozinha baiana funciona em um salão simples, com varanda e vista para as árvores, e tem aquele jeitão tranquilo que convida a um relax. Dos quatro sócios, três são donos do Consulado da Bahia, restaurante na Rua dos Pinheiros onde a espera por uma mesa no fim de semana pode chegar a duas horas — eis a razão para as muitas semelhanças de cardápio entre os dois endereços. Servido em tamanho grande (R$ 16,00) ou pequeno (R$ 37,00, quatro unidades), o acarajé brilha entre os petiscos. O bolinho dourado de feijão-fradinho chega ao lado de vatapá sedoso, camarão e vinagrete, para ser recheado na mesa. A ala dos pratos principais é dominada pelas perfumadas moquecas, ainda que sem intensidade no dendê ou no coentro. Em porção suficiente para dois, a pescada-amarela é acompanhada de arroz, pirão e farofa amarela (R$ 132,00). Com estilo de sobremesa caseira, a maravilha de banana combina a fruta em rodelas, creme de leite condensado e sorvete de tapioca (R$ 16,00).

Preços checados em 7 de março de 2017.