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Inspirado no ramen burger, sucesso absoluto em Nova York, introduziu ao cardápio fixo do restaurante um hambúrguer com miojo no lugar do pão (R$ 29,00). Queijo gruyère, cogumelos e salada incrementam a pedida.
No domingo (3), o criador da receita, Keizo Shimamoto, participou da Feirinha Gastronômica, na Praça Benedito Calixto. Filas de até 2 horas se formaram para provar o lanche.