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Festival em Pinheiros serve guloseimas polonesas

O Pierogueria acontece quinta (17) na House of Food

Por Veja São Paulo Atualizado em 1 jun 2017, 16h05 - Publicado em 30 jun 2016, 14h16

Chefs de ascendência polonesa, as primas Vic Jezierski e Ulla Szankowski estão à frente do evento dedicado à cozinha da Polônia, o Pierogueria. O festival acontece na quinta (17), das 12h às 22h, no House of Food (Rua Virgílio de Carvalho Pinto, 57, Pinheiros).

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A oferta é de comidinhas inspiradas naquele país. A lista de entradas inclui o przekacka ser ze szpinakiem, que consiste em um salgado folhado recheado de espinafre e ricota temperada, e o kulebiak, também de massa folhada e com repolho, cogumelo seco e cebola em seu interior (7 reais cada um). 

Além do pierogi tradicional como principal, massa com formato semelhante ao ravioli, recheada de batata, cebola frita e queijo, o público poderá saborear a versão com recheio de espinafre, ricota e alho (27 reais cada um).

Kulebiak - entrada
Kulebiak – entrada

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Para a sobremesa, uma torta de ricota e passas com laranja e limão, a sernik. As primeiras vinte pessoas a chegar no evento serão presenteadas com o doce, que custa 7 reais.

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