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Sucesso nas redes com receitas e cursos de confeitaria, Otávia Sommavilla, 45, desbravou as tradições de casamento ao redor do mundo para escrever seu novo livro, Bolos para Casar (Editora Boccato).
A partir de rituais como a troca de colares de flores feita em cerimônias do Havaí, Otávia criou quinze receitas novas inspiradas nesses costumes.
“O que é uma dama de honra? Por que no casamento judaico tradicional a noiva se casa com a cabeça coberta por um véu? Pesquisei esses detalhes e traduzi cada um deles em formato de bolo”, conta.
“Mas não vejo só como um livro de receitas, e sim um livro de histórias.”
A publicação será lançada em 13 de setembro no evento Cozinhando com Palavras, parte da programação da 27a Bienal do Livro.
“E até o fim do ano devo lançar uma collab com a Torteria para voltar a vender bolos de festas em versões para o dia a dia.”
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Publicado em VEJA São Paulo de 30 de agosto de 2024, edição nº 2908
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