Terraço Paulistano

Notas exclusivas sobre artistas, políticos, atletas, modelos, empresários e pessoas que são destaque na cidade. Por Humberto Abdo (humberto.abdo@abril.com.br).

Cultura & Lazer

Chef Morena Leite assina menu do baile BrazilFoundation

Noite de gala em Nova York terá menu tropical

Por Humberto Abdo
Atualizado em 20 set 2024, 12h23 - Publicado em 19 set 2024, 18h30

Chef por trás dos menus de grandes eventos como Cirque du Soleil e Rock in Rio (com as comidinhas da área vip), Morena Leite, 44, se prepara para representar o país na cerimônia filantrópica da ONG BrazilFoundation, em Nova York.

No The Plaza Hotel, em 19 de setembro, o jantar da paulistana terá inspiração tropical: de entrada, ceviche de peixe com coco; peixe com escamas de banana-da-terra e pirão de caranguejo para o prato principal; e, como sobremesa, flã de maracujá.

“Estou morando nos Estados Unidos neste semestre só para planejar o menu”, conta. “Ainda estamos vivendo um final de verão por aqui, então quis trazer a cozinha tropical brasileira para essa noite de gala.”

Com show de Ludmilla, o evento promove conexões entre pessoas e instituições voltadas para causas como equidade de raça e gênero, justiça socioambiental e educação.