Terraço Paulistano

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Belarmino Iglesias reassume o comando integral do Rubaiyat

Ele e o irmão haviam vendido 70% da rede para fundo espanhol em 2012

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
31 mar 2017, 18h49

Produtor numa fazenda da família em Dourados (MS) da maioria das carnes oferecidas em seus restaurantes brasileiros, Belarmino Iglesias está retomando por completo o controle de suas oito churrascarias de luxo Rubaiyat — cinco delas no país e as outras três em Madri, Santiago e Cidade do México.

Em 2012, o empresário e o irmão, o médico Carlos Iglesias, que continua seu sócio, venderam 70% da rede ao fundo espanhol Mercapital e acabam de recomprar o negócio. “Foi possível graças a muito trabalho, já que atendemos 1 milhão de clientes por ano e faturamos perto de 40 milhões de dólares em 2016.” O restaurateur sonha agora levar sua grife de carnes para Lisboa. “Queremos fazer isso em dezoito meses.”