Donos do restaurante Nino Cucina vão abrir o bar Peppino

Os sócios De Santis e Calixto: sucesso no Nino Cucina (Foto: Ligia Skowronski)

Peppino. Se nada mudar até a inauguração, esse será o nome do bar que os donos do Nino Cucina estão montando no Itaim Bibi.

+ Clássico Bar Léo oferece chope de graça

Com dois pês, igual a Peppino Di Capri, aquele cantor napolitano das canções românticas, Peppino, o bar, seguirá a linha italiana. Em fase de reforma, o lugar poderá acomodar no máximo 50 pessoas em um balcão em “L”, destaque do salão, e em algumas mesas.

O bar ficará pertinho do bombado Nino, tema da matéria que fiz esta semana para VEJA SÃO PAULO (leia-a clicando aqui). Mesmo com o sucesso de público, os proprietários preferiram apostar em um novo modelo de negócio em vez de abrir uma filial.

De Santis: “nada de buschettinha” (Foto: Fernando Moraes)

Continua após a publicidade

“A casa terá alma italiana. Será um pouco mais descontraída e não tão presa às tradições”, conta o sócio Renato Calixto. “Teremos um pouco mais de liberdade para brincar com um drinque ou uma entrada.”

Quase sem sair do clássica no Nino, o sócio e chef italiano Rodolfo De Santis promete “pirar” no novato. “Não vai ter bruchettinha de tomate e mussarela. Quero dar um pouco mais de impacto”, garante. “Pretendo fazer um hot-dog de cotechino (embutido típico), hambúrguer de rabada, caprese com lagostim… Tudo em pequenas porções.”

O Peppino vai funcionar no número 175 da Rua João Cachoeira, no imóvel deixado por uma unidade da extinta rede de cantinas Per Paolo.

SAULO YASSUDA

• Mais lidas

1

Cidades

iFood anuncia reajuste na taxa mínima um mês após Breque dos Apps

2

COMER E BEBER

Morre a chef paulistana Tanea Romão no Amazonas

3

Cidades

Maíra Cardi anuncia gravidez e diagnóstico inesperado

4

Cidades

Professora de matemática é encontrada morta na zona sul de SP

5

COMER E BEBER

Elisa Fernandes deixa o Clos Wine Bar, que tem agora novo comando