Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Eno Cultura e Fundação Gérard Basset lançam curso de vinhos
O programa Wine for Life fornece bolsas para formar profissionais do ramo que trabalham em bares e restaurantes, hotéis e no varejo
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Atualizado em 25 abr 2025, 13h45 - Publicado em 23 abr 2025, 01h49
Iniciativa necessária. A escola Eno Cultura lança um curso para enriquecer o conhecimento de vinhos de profissionais que trabalham em bares e restaurantes, hotéis e no varejo sem condições para pagar por aulas formais.
O projeto, chamado Wine for Life, é uma parceria com a Fundação Gérard Basset e contempla com bolsas de estudo gratuitas até cinquenta profissionais como hosts, garçons, cumins e cozinheiros.
Introdutória, a formação tem carga horária de doze horas.
Os alunos terão, ainda, uma mentoria com profissionais do setor, prova teórica e certificado de conclusão aos aprovados.
Os estudantes vão aprender sobre viticultura, produção de vinhos, as principais uvas e os países produtores, estilos da bebida, serviço, armazenagem, harmonização, composição de carta e venda da bebida.
Para realizar o curso, é necessário passar por um processo seletivo enviando um e-mail a recrutamento@winediving.com.br com o currículo do candidato.
O interessado deve responder, também, no corpo da mensagem, a questão: “o que significa participar do Wine for Life para você?”
A resposta deve ter entre 400 e 750 caracteres. As inscrições são até esta sexta (25).
Os selecionados serão contatados até o dia 28 de abril, mas a promessa é que todos os inscritos recebam um retorno.
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