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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Colab une bar, loja e escola cervejeira na Pompeia

Espaço da Cervejaria Escola Sinnatrah dá lugar a projeto colaborativo

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 14h04 - Publicado em 19 nov 2021, 06h00
Fachada pintada em preto com guarda-sóis brancos e plantas como parte da decoração
Centro cultural cervejeiro: três em um (Divulgação/Divulgação)
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Com doze anos de atividade e os últimos três deles na Avenida Pompeia, a Cervejaria Escola Sinnatrah, dedicada aos aprendizados do mundo cervejeiro, está de cara nova.

Desde outubro o espaço é conhecido como Colab e une bar, loja e escola num projeto colaborativo das marcas paulistas B-Side, Cachorro Cego Cia. Etílica e Zepelim com a própria Sinnatrah.

No térreo, doze torneiras rotativas fornecem chopes produzidos pelo quarteto e por cervejarias convidadas. Opções enlatadas ficam disponíveis na lojinha, assim como growlers reutilizáveis. A sala de aula, no mesmo andar, é visível do balcão do bar.

Colab
Salão e retiradas: Avenida Pompeia, 2021, Pompeia, tel. 95065-5658 (também WhatsApp). Tem delivery.

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sinnatrah.com.br. 

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