Vinho e Algo Mais
Por Por Marcelo Copello
SEGUIR
SEGUINDO
Mulheres no mundo dos vinhos: presença feminina é cada vez maior
Elas têm mais protagonismo nesse universo etílico, da produção ao consumo
Elas também estão dominando o mundo do vinho. O fato não é recente, mas ampliou-se exponencialmente. Não são poucos os grandes nomes do passado, como Antónia Ferreira, a Dona Antónia, ou Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, a Viúva Clicquot, que atestam a relevância histórica das mulheres nesse universo.
A diferença hoje é que elas deixaram de ser algumas poucas heroínas notáveis para estar em toda a parte, dando show de competências em vários segmentos vinícolas. São sommelières, enólogas, viticultoras, jornalistas, influenciadoras, consultoras, executivas do ramo, importadoras, donas de lojas, empreendedoras, professoras, presidentes de associações e, claro, consumidoras.
Profissionalmente, elas estão à frente em inúmeras empresas. Gina Gallo, por exemplo, é a enóloga chefe do maior grupo vinícola do planeta, o E. & J. Gallo Winery. Em outubro de 2023, Vanessa Stefani tornou-se a primeira mulher a receber o título de enóloga do ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE).
Entre as sommelières, as mulheres estão cada vez mais presentes nos restaurantes em todo o mundo e conquistam mais e mais prêmios. A argentina Valeria Gamper foi a melhor sommelier das Américas de 2022, enquanto a francesa Pascaline Lepeltier, mundialmente respeitada, tornou- se em 2018 a primeira mulher a conquistar o título de melhor sommelier da França.
Duas das maiores entidades do continente americano são administradas por mulheres. Magdalena Pesce é a diretora geral da Wines of Argentina. A colega Angelica Valenzuela dirige a Wines of Chile. No Brasil, Caroline Dani, Rossela Ceni e Letticiae Bittencourt, estão à frente de seções da Associação Brasileira de Sommeliers, respectivamente, do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Goiânia.
A lista de executivas por aqui e no mundo é extensa. Uma das maiores multinacionais do setor, a LVMH, tem à frente no Brasil Catherine Petit. Enquanto isso as gaúchas Andreia Gentilini Milan e Juciane Casagrande deram um show de empreendedorismo ao lançar em 2018 a vinícola Amitié, que rapidamente alcançou grande sucesso.
Vale lembrar que as consumidoras são quem definem os rumos do mercado. Sim, elas. Segundo o relatório Wine Intelligence Brazil Landscapes 2022, as mulheres representavam 47% dos bebedores regulares de vinho no país em 2019. Em 2022, passaram a ser maioria, com 54%, mais polpuda fatia de mercado.
Gallo Signature Series Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2017. Da americana E. & J. Gallo Winery, assinado pela enóloga chefe da empresa, Gina Gallo. 100% pinot noir de vinhedos de altitude, apresentando fruta e frescor, com médio corpo, acidez moderada e taninos doces. R$ 434,90, na Wine.
Vina Cobos Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2019. Elaborado pela enóloga e gerente de produção Diana Fornasero, com uvas 100% cabernet sauvignon, amadurecidas em carvalho. Com cor muito escura. Aroma intenso de frutas maduras, madeira, cassis, baunilha. Paladar encorpado, com 15% de álcool, taninos doces. R$ 572,90, na Grand Cru.
Publicado em VEJA São Paulo de 7 de março de 2025, edição nº 2934.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android
Chocolates com frutas tropicais bombam nos ovos e bombons desta Páscoa
Novas notícias de latrocínio na capital geram medo na população, que muda hábitos pela insegurança
Heineken monta o Single Night Bar em antigo prédio do centro
Filho de piloto Eduardo Imamura morre três dias após o pai
O que fazer na Liberdade? Confira um guia com endereços e dicas do bairro
