Delícia de Conta
Por Comidinhas
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Bacalhau para três pessoas por (apenas) R$ 31,00
Bacalhau é um dos meus pratos favoritos. Mas o preço dos restaurantes portugueses desanima um pouco, né? Eis que eu conheci a Capricornius Lanchonete. Ok, o nome é engraçado, pode rir. Mas é surpreendente como os caras conseguem servir um bacalhau tão gostoso por R$ 31,00. Não, o prato não é individual. Duas pessoas com […]
Panelinha bem quente de bacalhau: serve até três pessoas por R$ 31,00 (Foto: Sophia Braun)
Bacalhau é um dos meus pratos favoritos. Mas o preço dos restaurantes portugueses desanima um pouco, né? Eis que eu conheci a Capricornius Lanchonete. Ok, o nome é engraçado, pode rir. Mas é surpreendente como os caras conseguem servir um bacalhau tão gostoso por R$ 31,00. Não, o prato não é individual. Duas pessoas com bastaaaante fome talvez deem conta do recado. Mas é possível dividi-lo em três sem que ninguém fique com fome no final. Para completar, uma tigela de arroz branco está inclusa no pacote.
Como o restaurante fica no Mercado Municipal de Santo Amaro, o irmão mais novo e menorzinho do Mercadão do centro, não espere um salão refinado. As mesas e cadeiras são de plástico e o guardanapo é daquele bem fininho, meio encerado. Depois da refeição, o garçom de bigode farto fecha a conta à mão, para que computador?
O Mercado de Santo Amaro: mesas de plástico pelo salão (Foto: Sophia Braun)
O que importa de verdade é o bacalhau, que pode até não ser o nobre Gadus morhua, mas é servido numa charmosa panelinha bem quente sobre uma camada de batatas. Ovos cozidos, cheiro-verde fresco, rodelas de pimentão vermelho, cebola e azeitonas pretas também fazem parte da receita. Me chamou a atenção o cuidado da cozinha na hora de limpar e dessalgar o peixe, que apesar de não estar desmanchando de macio, mostrou-se ricamente temperado e livre de pele ou espinhas grandes.
Terminada a comilança, aproveite para conhecer as 25 bancas do Mercado. Algumas são especializadas em produtos orgânicos, outras em carnes, aves, queijos… Para deixar o passeio ainda mais barato, o estacionamento logo ao lado é grátis.
H.G.
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