Restaurateur ocupa subsolo de loja de antiguidades em Pinheiros
Dono de ambiente rústico e intimista, o bar atrai público com shows de jazz em volume agradável
Quem passa em frente desta esquina da Rua Cardeal Arcoverde, em Pinheiros, mal suspeita que possa existir diversão ali. A casa, uma loja de antiguidades e outros objetos durante o dia, dá a impressão de estar sempre fechada à noite. Às quintas, porém, seu porão se transforma num autêntico speakeasy — os bares propositalmente escondidos da época da Lei Seca americana. Para entrar no Restaurateur (nome que signifca tanto restaurador como dono de restaurante), é necessário tocar a campainha e aguardar para ser atendido.
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O espaço, compartimentado em vários ambientes, tem como principal chamariz shows de jazz em volume agradável. Em sintonia com o som, a decoração de estilo rústico combina paredes de tijolinho enfeitadas com quadros e espelhos antigos e iluminação calculadamente difusa.
A música ao vivo começa às 10 da noite e se estende até a 1 da manhã. Enquanto curtem os acordes, casais e grupinhos se refrescam com cervejas (Stella Artois e Heineken long neck; R$ 7,00 cada uma) e caipirinhas, como a adocicada versão de limão, cachaça e inusitados cubos de gelo de garapa (R$ 20,00). A limitada oferta de vinhos inclui, por exemplo, o tinto argentino La Linda Malbec (R$ 44,00 a garrafa; R$ 14,00 a taça).
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Petiscos de sabor caseiro compõem o enxuto cardápio. O buraco quente (R$ 16,00) traz duas unidades de minipão francês recheadas de lagarto bovino desfiado (R$ 16,00). Outra sugestão, o crostini de queijo brie (R$ 18,00) vem montado numa fatia de pão italiano e incrementado por compota de pimenta dedo-de-moça com um toque de vinagre balsâmico. Fique ligado: o bar não aceita cartões — só cheque e dinheiro. Nas demais noites, o endereço pode ser reservado para festas de aniversário e eventos.
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