Não basta investir apenas no atendimento ou no ambiente aprazível. Para se diferenciarem na vasta cena gastronômica paulistana, alguns restaurantes apostam em pratos que não podem ser encontrados em nenhum outro canto da metrópole. É o caso do Sarrasin, na Rua Doutor Melo Alves, nos Jardins, com o cardápio inteiramente dedicado à galette, uma panqueca produzida com trigo-sarracenoe cerveja escura, ou do Tomates & Bananas, na Alameda dos Nhambiquaras, em Moema, com seu kari, que leva camarão (foto). Confira detalhes desses e de outros endereços no quadro.