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Por Bárbara Öberg
A repórter Bárbara Öberg fala sobre bem estar, exercícios, saúde e novidades para melhorar a rotina.
Como fazer uma horta de temperos em casa?
No sábado passado (12), em vez de acordar de ressaca, como fazia quando era gorda e sedentária, levantei cedo e fui aprender a fazer uma horta de temperos, em um workshop organizado pelo Mulheres que Inspiram – uma revista no Instagram que publica minientrevistas com mulheres empreendedoras. Encontrei ao acaso, xeretando nas redes sociais e […]
Hortinha doméstica pode ser cultivada em vasinhos individuais. (Foto: Da Horta/Instagram)
No sábado passado (12), em vez de acordar de ressaca, como fazia quando era gorda e sedentária, levantei cedo e fui aprender a fazer uma horta de temperos, em um workshop organizado pelo Mulheres que Inspiram – uma revista no Instagram que publica minientrevistas com mulheres empreendedoras. Encontrei ao acaso, xeretando nas redes sociais e me inscrevi para participar do evento, realizado no espaço Di Pace, no Morumbi. Éramos 23 mulheres de diferentes idades e profissões, dispostas a meter a mão na terra, sob a orientação da ex-publicitária Marina Coutinho, da Da Horta. Sim, ela abandonou a carreira pra empreender nesse negócio #Uau.
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Bem, vamos lá.
Em horta doméstica (apartamento, né?) dá para cultivar um bocado de temperos como salsinha, hortelã, alecrim, manjericão e cheiro verde, entre outros. Facilita a vida de quem gosta de cozinhar e dá um charme na comida da dieta. Ó, como a minha horta vingou e já está com flores comestíveis, vou compartilhar aqui o que aprendi para que vocês possam se aventurar nessa empreitada. Adorei. E qual foi a maior supresa? Eu passei a vida arrancando o manjericão com as mãos e volta e meia ele morria. Tem que cortar com tesourinha, no caule mãe (ou caule central).
Começando os trabalhos, sem saber direito aonde a coisa ia dar
Passo a Passo
Para montar uma horta em casa não precisa de muito espaço (até porque quem mora em Sampa, em geral, nem tem). Ela pode ser feita em vasos, latas ou numa floreira – como foi o nosso caso. Era uma floreira de uns 15 centímetros de profundidade.
1. Escolha o seu recipiente e lembre-se de que ele tem que ter um furo no fundo.
2. Adicione argila (aquela em bolinhas) e cubra uma camada.
3. Coloque areia pra cobrir essas bolinhas, uma camada nem fina nem grossa.
4. Pegue a muda do tempero escolhido e cuidado para não quebrar a raiz. Na floreira de 15 centímetros cabem seis mudas (dois de cada tipo).
5. Coloque as mudas (uma a uma) na floreira, no vaso ou na lata.
6. Depois, cubra as mudas com terra. Nós usamos uma terra adubada.
E tá pronto!
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Dicas para a sua horta dar certo
Localização e iluminação: hortas precisam de sol diário, no mínimo quatro horas. O ideal é a horta estar posicionada na face norte de sua casa, pois é onde bate o sol por mais tempo durante o dia. Outra dica é deixá-la a uma altura de 30 centímetros do chão.
Regar todos os dias pela manhã, de preferência, e sempre que a terra estiver seca. Nos dias mais quentes do ano, vale regá-la também no final do dia. Algumas plantas precisam de menos água e outras mais, aos poucos você vai aprender a necessidade de sua horta.
Drenagem: a Da Horta já usa argila expandida e area pra drenar a horta. Há outros tipos e variações, mas essa é maneira que escolhemos para fazer hortas em floreiras e vasos de barro.
Grupo de mulheres reunidas no Di Pace, no Morumbi, onde aprendemos a plantar
Adubagem: a Da Horta usa terra preparada, mas é necessário, depois, repor o adubo. A Da Horta indica que se use adubo natural (Bokashi ou Miki) – um pozinho que deve ser aplicado em pouca quantidade uma vez ao mês. É como colocar uma pitada de sal com os dedos.
Poda: use sempre uma tesourinha (comprei a minha e paguei R$ 22,00) ou uma ferramenta de poda para colher da sua horta. Procure identificar qual o caule principal de cada muda e nunca corte diretamente ele, somente os galhos adjacentes inteiros, o mais rente possível do galho, para que ele possa crescer novamente com força e saúde.
Minha horta já deu as caras: flor comestível chamada capuchinho
Prevenção de bichos e pragas: receitas caseiras de pimentas ajudam a manter os bichos afastados, assim como óleo de Neen, citronela e fumo de corda.
O mais importante: faça um cultivo afetivo!
Pelo workshop eu paguei R$ 190,00. O que incluiu a minha horta, o kit e um café da manhã orgânico. E mais que isso: um sábado incrível, fazendo algo diferente e saudável.
Um beijo, até mais!
Em tempo: o Instagram da Da Horta é @da_horta
Pra me seguir, @canseidesergorda_ e pra me contar sua história: chrismartinez@butiquedeletras.com.br (mas calma, eu respondo no tempo que dá).
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