No espaço do extinto variado Grand Caffè, no lobby do hotel Grand Hyatt, funciona agora este restaurante de cozinha brasileira. Nota-se, porém, certa inconstância em pedidas como o cuscuz paulista (R$ 39,00), feito com os ingredientes “desconstruídos” (separados, não na forma de um bolo) e coberto por um camarão meio cru. No caso do palmito […]