Vinho quente e quentão para embalar o seu arraial

Confira nossas dicas e aprenda a fazer em casa as duas bebidas típicas desta época do ano

Tradicionais nas Festas Juninas, o vinho quente e o quentão não podem ficar de fora da seleção de bebidas. Como é difícil encontrar esses drinques prontos, o barman Kascão Oliveira e a chef Ana Luisa Trajano, do Brasil a Gosto, ensinam a prepará-los em casa (receitas no fim da página).

O primeiro passo é pensar na quantidade de convidados para calcular os ingredientes necessários. Se for receber muita gente, vale a pena ir um pouco mais longe para economizar. Nestes casos, os hipermercados atacadistas, como Makro e Assaí, são boas opções.

Além de gastar menos em cerveja e copos descartáveis, nessas lojas é comum encontrar vinhos simples, de mesa, vendidos em galões. “Como a ideia não é apreciar o fermentado, um rótulo popular é suficiente”, pondera Oliveira.

Outra sugestão bacana para incrementar a variedade de bebidas é montar um bar de cachaças. O especialista Leandro Batista, que fez carreira no Mocotó e hoje trabalha no Barnabé, ambos na Zona Norte, indica cinco garrafas para quem quer se iniciar no universo da branquinha. Espaços como o Empório Sagarana, na Vila Madalena, e o Empório Santa Therezinha, dentro do Mercado Municipal, também possuem grande oferta do destilado.

 

 

 

1/2
A chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto, ensina a preparar a bebida típica das Festas Juninas acrescida de frutas brasileiras ( / Aprenda a fazer quentão com frutas brasileiras)
2/2
Saiba como fazer em casa a bebida típica das Festas Juninas nas noites mais frias do ano ( / O barman Kascão ensina a preparar vinho quente)
Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s