Patricia e Mayra Abbondanz: caçadoras de cozinheiras

Patricia (à esq.) e Mayra: “As cozinheiras estão em extinção” (Foto: Fernando Moraes)

Formadas em gastronomia, as primas Patricia e Mayra Abbondanza criaram há quatro anos a Dedo de Moça, consultoria para ajudar endinheirados a administrar a cozinha. “Ensinamos desde as receitas até onde comprar os alimentos”, conta Mayra, que garante que as dicas chegam a diminuir em 30% os gastos com comida.

+ Pesquisa traz confissões de chefs de São Paulo
+ Chefs exclusivos: cliente define junto com o profissional o cardápio
+ Chefs usam Twitter para divulgar cardápio e novidades de restaurantes

Agora, elas criaram um serviço para acabar com um mal que assola a classe A: a falta de cozinheiras. “Elas estão em extinção. Então, vamos recrutar chefs para substituí-las”, diz Patricia, apostando que os profissionais em início de carreira vão topar a parada por salários de cerca de 3.000 reais por mês. É menos do que elas cobram pelo serviço: 3.900 reais.

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Previsões para todos os signos: de 4 a 10 de novembro

2

Comida & Bebida

Pode chamar de Blondinho: onde encontrar o drink do momento

3

Cidades

Morre em São Paulo o cantor Agnaldo Rayol aos 86 anos

4

Cultura & Lazer

Ainda estamos aqui

5

Cultura & Lazer

As memórias de Marcelo Rubens Paiva e família no filme ‘Ainda Estou Aqui’

• consultoria
• dedo de moça