Na terça (28), o telejornal SPTV, da Rede Globo, inicia uma série de doze reportagens sobre a história da gastronomia paulistana. Por meio de votação que envolveu cinqüenta figuras conhecidas da cidade – como o músico Tom Zé, o empresário Paulo Skaf e o cineasta Fernando Meirelles –, o programa apresenta o ranking dos dez pratos-símbolo da cidade. Os eleitos foram:
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