Continua após publicidade

La Tapa! é primeiro bar espanhol do Tatuapé

Entradas típicas, sangria e 25 rótulos de cerveja são atrações do novo endereço

Por Fabio Wright
Atualizado em 5 dez 2016, 18h38 - Publicado em 27 ago 2010, 21h53

Mais conhecida pelas casas com chope gelado e apinhadas de turmas, a noite do Tatuapé ganhou três meses atrás seu primeiro bar espanhol. Trata-se do La Tapa!, aberto por dois sócios que se conheceram quando cursavam gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi. Para compor o visual do pequeno imóvel de esquina, a dupla trouxe de Madri parte da decoração — um tanto óbvia, diga-se. Nas paredes, há leques de fl amenco, cartazes de tourada, fotos de pontos turísticos da capital espanhola e, claro, a bandeira do país.

Entradinhas típicas de lá, as tapas são o foco do menu. Na visita realizada no último dia 17, porém, a cozinha mostrou altos e baixos. As gambas al ajillo (R$ 15,00) pecaram pelo miudinho camarão-desete- barbas salteado no azeite e alho e as batatas-bravas (R$ 9,00) desanimaram pelos molhos — um dos quais tem o sabor semelhante ao do ketchup picante. Impressão bem melhor causou o saboroso pão com tomate (R$ 4,00, quatro unidades). Numa das versões, vem coberto por lascas do delicioso manchego, queijo de ovelha da região de La Mancha. Outra receita, a tortilha de chouriço (R$ 8,00), feita na hora, é fi el à original.

A oferta etílica inclui a típica sangria (R$ 27,00, jarra de 500 mililitros), mas a casa também dá atenção às cervejas. Entre os 25 rótulos, está a blanche espanhola Estrella Damm Inedit (R$ 44,00, garrafa de 750 mililitros) — de trigo, possui toques cítricos e foi criada com a colaboração do badalado chef catalão Ferran Adrià. Prove ainda a vodca curtida em frutas (R$ 7,00 a dose), mantida sobre o balcão num recipiente com torneira. O serviço, um tanto despreparado, precisa melhorar.

BEBIDAS ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪ | COZINHA ✪✪

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.