Doces, salgados e pratos por até 3 reais
A seguir, uma seleção de delícias que custam até 3 reais em São Paulo
(R$ 1,50) Pastel de carne da Barraca do Zé – Há quase quarenta anos o descendente de japoneses José Hiromi Mori, o Zé, monta manualmente pastéis sem economizar no recheio. Um dos truques para deixá-los com a massa sequinha e crocante é o uso de margarina vegetal para fritá-los. Esse clássico (com 150 gramas de carne moída, azeitonas e cheiro-verde) pode ser encontrado em diversas feiras da cidade. A barraca mais conhecida funciona no Pacaembu quatro dias por semana. De quinta a sábado, o preço sobe para R$ 2,00. (R$ 1,50) Torta de banana da Pastelaria Brasileira – Desse endereço trintão, quase em frente ao Parque Antarctica, sai uma torta de banana campeã. Com farto recheio, cobertura crocante e calda quente de chocolate, canela e açúcar, a receita é uma das mais pedidas. Como em dias de jogos a casa costuma lotar de palmeirenses, atenção: se você não é fã de futebol e muito menos do Verdão, vale conferir a tabela dos campeonatos antes de aparecer por lá. – Rua Turiaçu, 2113, Perdizes, tel: 3672-8606. 9h/22h30 (fecha dom.). (R$ 1,50) Croissant de presunto e queijo da Salgaderia – No amplo salão, que funciona em cima de uma loja de ferragens, nada de mesas, garçons ou cardápio. Aqui, o cliente pega uma bandejinha e se serve de coxinhas, rissoles, quibes, pastéis ou de excelentes croissants, caso do recheado de presunto e queijo. De dia, o lugar atrai trabalhadores da região. Na madrugada, jovens baladeiros. Todos atrás de quitutes fresquinhos, gostosos e baratinhos. – Rua João Cachoeira, 856, sobreloja, Itaim Bibi, tel: 3078-4889. 8h/último cliente (dom. a partir de 20h;seg. 8h/22h). (R$ 1,80) Alfajor de doce de leite da Itati -Macio, farto em doce de leite e envolto numa camada fininha de açúcar. Assim é o alfajor preparado pela argentina Laila Zogbi, que o serve há mais de vinte anos em rua residencial nos Jardins. “Quando cheguei ao Brasil, no início dos anos 60, precisava trabalhar. Inventei uma massa e comecei a vender o quitute”, conta. Sua Alfajores Itati deu tão certo que se mantém até hoje. – Rua Fernão Cardim, 56, Jardim Paulista, tel: 3287-2840. 8h/17h (sáb. 8h30/13h; fecha dom.). (R$ 2,00) Pão de queijo do Pão de Queijo Haddock Lobo – Um dos pães de queijo mais gostosos da cidade não é redondinho, como manda a tradição mineira. De formato irregular, dezenas deles enchem o cesto sobre o balcão a cada dez minutos, quando saem novas fornadas. E atraem fiéis clientes, como o restaurateur Rogério Fasano. Quem assa a maravilha é o baiano Sebastião Marques Cazumbá, o “Tião”, funcionário do Pão de Queijo Haddock Lobo há 34 anos. – Rua Haddock Lobo, 1408, Jardim Paulista, tel: 3088-3087. 8h/20h20 (dom. 9h/19h). (R$ 2,30) Esfiha de queijo com bastrmá do Artur Esfihas – Não estranhe se chegar ao endereço e der de cara com o Clube Armênio. Pois é lá dentro, em um antigo salão, que Artur Berberian prepara uma das melhores esfihas da cidade. A de bastrmá (carne bovina curada), que pode ser pedida tanto aberta como fechada, destaca-se entre as catorze opções do cardápio. Surpreende pelo tempero e pela maciez. – Avenida Professor Ascendino Reis, 1450 (Clube Armênio), Moema, tel: 5084-0042. 18h/22h (sáb. e dom. a partir de 12h). (R$ 2,50) Macaron do DeliParis Nessa boulangerie são vendidos ótimos doces e salgados feitos pelo padeiro francês Remy Belin. Igual ao que os nobres comem quase o tempo todo no filme Maria Antonieta, o docinho macaron está entre as melhores pedidas. Servido em quatro sabores – café, chocolate, morango e pistache –, ele lembra um suspiro – Rua Harmonia, 484, Vila Madalena, tel: 3816-5911. 7h/22h30 (dom. e feriados a partir das 8h). (R$ 2,50)Guioza da barraquinha da família Nakamura – É um agito só. Os nisseis Frank e Tony Nakamura não param um minuto à frente da barraca da família. A cada fim de semana, preparam 2 000 guiozas. Bem recheados com verduras, carne bovina e suína, são cozidos no vapor antes de ser fritos na chapa. – Praça da Liberdade, s/nº. Não tem telefone. 10h/19h (sáb.) e 9h/18h (dom.). (R$ 2,70) Quibe frito da Tenda do Nilo -A libanesa Olinda Isper, proprietária da casa, anda entre as mesas do pequenino estabelecimento com travessas cheias desse salgado. Ela os serve sempre quentinhos e jamais com limão, como é costume em outros árabes. “Coloco coalhada para acompanhar, conforme manda a tradição”, diz. “Um dos segredos desse delicioso quibe é a massa fininha e saborosa”, conta o chef Alex Atala, do restaurante D.O.M. • Rua Coronel Oscar Porto, 638, Paraíso, tel: 3885-0460. 12h/15h30 (sáb. 12h30/16h; fecha dom.). (R$ 2,80) Quindim de damasco da Casa Santa Luzia – Fabricado artesanalmente por uma empresa familiar da cidade gaúcha de Pelotas, tradicional pólo doceiro do país, trata-se de uma daquelas guloseimas de arrasar com qualquer regime. Além da versão de damasco, também há as de coco, chocolate, ameixa e nozes. Por mês, o supermercado gourmet vende por volta de 800 quindins. – Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista, tel: 3897-5000. 8h/20h45 (fecha dom.). (R$ 2,80) Bureka de carne e batata da Casa Búlgara – Servido sempre quentinho e recém-saído do forno, esse salgado judaico em formato de sonho feito de massa folhada crocante é a estrela da casa. Quem o prepara desde 1975, um ano após chegar ao Brasil, é a búlgara Lona Levi. – Rua Silva Pinto, 356, Bom Retiro, tel: 3222-9849. 9h/18h15 (sáb. 10h/14h30; fecha dom.). Mais dois endereços. (R$ 2,90) Empada de palmito do Rancho da Empada – São 26 opções de salgados grandes, fofos e muito bem-feitos. A empada de palmito está entre as melhores. Um detalhe: apenas a versão de carne leva azeitona no recheio. “Não utilizamos azeitona justamente para não contaminar o sabor dos outros ingredientes”, diz José Antonio Rocha, um dos proprietários do Rancho da Empada. – Rua Sena Madureira, 557, Vila Clementino, tel: 5579-5330, 10h/0h (dom. 11h/22h). Mais seis endereços. (R$ 3,00) Pão de mel de licor da Munik -Desde 1981, dez anos após sua criação, a Munik produz pães de mel que estão entre os mais famosos da cidade. O umedecido em licor de cereja derrete na boca. Na fábrica, instalada na Zona Norte, ele sai 10% mais barato. • Avenida Leôncio de Magalhães, 1658, Jardim São Paulo, tel: 6281-0000. 9h/18h (sáb. até 13h; fecha dom.). Mais oito endereços.( R$ 3,00) Bolinho de bacalhau da Italianinha – A toda hora sai da frigideira um bolinho de bacalhau redondo e sequinho. Por dia, são vendidos 200. A receita é de Maria Del Pilar Franciulli, que desde a década de 60 comanda a casa no coração do Bixiga e, hoje, conta com a ajuda de suas quatro filhas. -Rua Rui Barbosa, 121, Bela Vista, tel: 3289-2838. 7h/20h (dom. até 15h; seg. a partir de 14h).(R$3,00) – Pedaço de pizza toscana da Real Pizzaria -A sensação da galera que freqüenta a Real Pizzaria e Lanchonete são as 39 opções de pizza de massa fina que saem do forno a lenha a partir das 18h. Todas podem ser pedidas em pedaços. Entre as mais gostosas está a tradicional toscana. Bem ao lado da MTV, a casa é point de moderninhos, VJs, músicos, famosos e fãs que esperam cruzar com seu ídolo saindo do edifício da emissora – Avenida Professor Alfonso Bovero, 2, Sumaré, 3862-7864. 7h/0h (sex. e sáb. até 1h).
Comer & Beber Experience: saiba tudo sobre o festival gastronômico
O que fazer na Liberdade? Confira um guia com endereços e dicas do bairro
Após juiz barrar obra na Vila Mariana, Nunes quer mais túneis na cidade
Saiba quem são os doze participantes do ‘MasterChef Confeitaria’
10 lugares para curtir uma roda de samba em São Paulo
