Conheça a primeira “vítima” de Erick Jacquin em seu novo programa

Escondidinho da Amada, em Pinheiros, ganhou novos pratos após participar do "Pesadelo na Cozinha", que estreia na Band

Já habituado às câmeras, o polêmico (e adorado) jurado do Masterchef Erick Jacquin agora tem uma atração só para ele: em Pesadelo na Cozinhaque estreia nesta quinta (26), às 22h30, na Band, além de criticar os cozinheiros, o chef francês dá uma mãozinha para tornar o restaurante mais “profissional”.

Pois fomos conferir de perto se suas primeiras “vítimas” se saíram bem. No caso, o Escondidinho da Amada, já abordado por este blog em duas ocasiões, aqui e aqui.

Bom ver que os pontos positivos da casa foram mantidos, como o ambiente acolhedor, o atendimento simpático (e às vezes um tanto atarantado) de Fernando, marido de Amada Ramos Lima, e, sobretudo, a boa mão para tempero da cozinheira. Mas há bem-vindas novidades, como as versões de escondidinho feitas de costela de boi com purê de mandioca e de camarão mais creme de mandioquinha. Custam R$ 35,00 e R$ 44,00, respectivamente, e saem mais em conta no almoço, quando não vêm acompanhadas de arroz.

PF do Jacquin (R$ 38,00): com entrecôte, fatofa e ovo frito

PF do Jacquin (R$ 38,00): com entrecôte, fatofa e ovo frito (Fábio Galib)

Na esteira do programa, também foi incluído no cardápio o “PF do Jacquin” (R$ 38,00), composto de um entrecôte rosadinho por dentro, farofa, ovo frito de gema mole e uma fatia de pão de campanha, mais arroz e um caldoso feijão servidos em charmosas tigelinhas à parte. Só o petit gâteau (R$ 16,90) careceu de consultoria do chef francês, um especialista no assunto – a sobremesa é terceirizada.

Escondidinho da Amada. Rua Mourato Coelho, 379, Pinheiros, 2306-1566. 12h/16h e 19h/23h (dom. e seg. só almoço).

Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s