Confeitaria & Deli Marilia Zylbersztajn (Desde 2017)

Tipos de Comidinhas: Docerias
VejaSP
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Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 433 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30710041
Horário:
segunda-feira
10:00 - 19:30
terça-feira
10:00 - 19:30
quarta-feira
10:00 - 19:30
quinta-feira
10:00 - 19:30
sexta-feira
10:00 - 19:30
sábado
10:00 - 19:30
domingo
Fechado
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (30)

Resenha por Fábio Galib

A loja que a confeiteira Marilia Zylbersztajn abriu em outubro no itaim não é apenas uma filial. Em vez de funcionar somente como uma doceria, tal qual a matriz da Vila madalena, ela exibe um cardápio mais encorpado, no qual aparecem waffles, panquecas e outros lanches, tudo sem abrir mão de ingredientes selecionados entre pequenos produtores. não à toa, ganhou o adendo “deli” no nome: Confeitaria & Deli Marilia Zylbersztajn. Boa pedida, o sanduíche de rosbife produzido na casa com queijo da serra da Canastra, mostarda de dijon, picles de pepino e lâminas de cenoura (R$ 38,00) vem montado na ótima ciabatta fornecida pela padeira alethéa suedt. outra sugestão, a quiche de bacon e queijo taleggio (R$ 22,00) chega na companhia de salada de folhas e um molho, que pode ser de iogurte ou mostarda. mais trivial, mas igualmente ótimo, o misto quente é feito com queijo raclette mineiro e presunto artesanal (R$ 18,00). aos doces: aqui se repetem os clássicos da casa-mãe, caso da torta de goiabada (R$ 13,00 a fatia) bem cremosa, que recebe uma fina camada de catupiry por cima.

Preços checados em novembro de 2017.

 

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