Carlton Bar (Desde 2018)

Tipos de Bares: Drinques
VejaSP
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Endereço: Rua dos Pinheiros, 209 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23089901
Horário:
segunda-feira
17:00 - 00:30
terça-feira
17:00 - 00:30
quarta-feira
17:00 - 00:30
quinta-feira
17:00 - 00:30
sexta-feira
17:00 - 00:30
sábado
12:00 - 00:30
domingo
12:00 - 00:30
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (100)

Resenha por Saulo Yassuda

Não importa se você é um bebedor iniciante ou em nível avançado. Possivelmente já tomou algum drinque com gim, concorrente etílico que há tempos desbanca a vodca de muitas coqueteleiras da cidade. No Carlton Bar, as prateleiras acolhem 24 variedades do destilado, e a carta, quase inteira de clássicos, é devotada a ele. Sucesso de público, o gim-tônica ganha versões como a saborosa tanger (R$ 24,90), com anis e casca de tangerina na taça lambuzada de geleia da mesma fruta. Clássico que deu origem ao martíni, o martinez (R$ 26,90) é uma aromática combinação de gim, vermute, marasquino e angostura. O french 75 (R$ 26,90) mescla o destilado a limão-siciliano, açúcar e um toque de espumante. O bartender Rubão faz pedidas com rótulos como Beefeater e Tanqueray — o preço sobe se forem escolhidas marcas mais caras. Para comer, vá de michui de frango com cuscuz marroquino (R$ 22,00).

Preços checados em fevereiro de 2018.

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