Festival une cinema e gastronomia em shopping da capital

A partir desta quarta (26), amantes da sétima arte poderão ver filmes enquanto degustam menus assinados por chefs renomados

Começa nesta quarta (26) a segunda edição do Cinegastroarte, festival que combina cinema e gastronomia no Shopping Cidade Jardim. Em sessões diárias até domingo (30), receitas de chefs renomados serão servidas enquanto filmes como Sob o Sol da Toscana, Comer, Rezar, Amar e Chef são exibidos.

Entre outros chefs, Henrique Fogaça, jurado do Masterchef Brasil e responsável pelo Sal Gastronomia e pelo Cão Véio, marca presença na sexta (27) às 19h e às 21h30 e prepara um menu com polenta cremosa de entrada e cupim na manteiga de garrafa, mandioca cozida e farofa de banana como prato principal. O filme escolhido para acompanhar o jantar é Pegando Fogo, que retrata as dificuldades enfrentadas por um cozinheiro respeitado.

Sobre a escolha do filme e a criação dos pratos, Fogaça afirma: “Tudo o que eu faço na cozinha é resumo de muito trabalho e dedicação, acho que o filme mostra um pouco esse lado de você acreditar no seu trabalho e não desistir. O cupim, além de ser uma carne que eu gosto muito, é exemplo das milhares de tentativas e erros que cometi para chegar ao ponto e sabor que hoje servimos aos nossos clientes”.

Polenta cremosa com pesto de rúcula, do chef Henrique Fogaça, e bun de leitão, do chef revelação Luiz Fillipe Souza

Polenta cremosa com pesto de rúcula, do chef Henrique Fogaça, e bun de leitão, do chef revelação Luiz Fillipe Souza (Divulgação/Divulgação)

Os jantares no cinema custarão 240 reais, e contam ainda com a participação do chef revelação pelo guia COMER & BEBER 2018/2019, Luiz Filipe Souza, do Evvai. No domingo (30), às 19h e às 21h30, o menu servido será composto de bun de leitão, prime rib, abobrinha, creme azedo e salsa de chimarrão, e petit gâteau de cumaru e chocolate com sorvete de ovelha de sobremesa.

Para decidir as receitas, Luiz Fillipe conta que a criação do menu foi feita em cima do que é retratado no filme Chef. “Revi 7 vezes”, comenta.

O evento também contará com palestras gratuitas para quem se interessar pelo universo da cozinha, como a conversa sobre gastronomia sustentável no dia 28, apresentadas pelo chef Victor Dimitrow, do Petí, e Raul Godoy, do Bio.

Para se inscrever nos debates e adquirir ingressos para os jantares, basta acessar o site do Cinegastroarte.

Veja a programação completa:

26 de Setembro
Restaurante Eataly – Chef José Barattino
Filme: Sob o Sol da Toscana – 19h e 21h30

27 de Setembro
Restaurante: Sal Gastronomia – Chef Henrique Fogaça
Filme: Pegando Fogo – 19h e 21h30

28 de setembro
Restaurante: Così – Chef Renato Carioni
Filme: Sob o Sol da Toscana – 19h

28 de Setembro
Restaurante: Così – Chef Renato Carioni
Filme: Comer, Rezar, Amar – 21h30

29 de Setembro
Restaurante Bráz Trattoria – Chef Marcelo Tanus
Filme: Sem Reservas – 13h

29 de Setembro
Restaurante: B.G.B.
Filme: Tá Chovendo Hambúrguer 2 – 15h30

29 de Setembro
Restaurante: Aragon – Chef Fernando Rios
Filme: Sem Reservas – 19h

29 de Setembro
Restaurante: Aragon – Chef Fernando Rios
Filme: De Encontro coma Vida – 21h

30 de Setembro
Restaurante: Jamie’s Italian – Chef Lisandro Lauretti
Filme: Simplesmente Complicado – 13h

30 de Setembro
Restaurante: Lanchonete da Cidade
Filme: A Fantástica Fábrica de Chocolate – 15h30

30 de Setembro
Restaurante: Evvai – Chef Luiz Felipe Souza
Filme: Chef – 19h e 21h30

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