Contra o frio: cinco bons caldinhos de feijão

As baixas temperaturas pedem uma receita reconfortante. Confira

Esquina Grill do Fuad: o boteco passou por uma reforma no fim de 2016 e agora atende até noventa pessoas, sem contar com a população das concorridas mesas externas. O que não mudou foi o caldinho de feijão-preto na cumbuquinha de barro acompanhado de torresmo, que sai por R$ 15,90.

Genial: servido em uma caneca e acompanhado de torresmo, o caldinho (R$ 13,00) é feito de feijão-preto. Para tomar às colheradas nas noites mais frias, há ainda a cumbuquinha que leva o nome da casa, uma combinação de mandioquinha, camarão e gorgonzola (R$ 22,00).

São Cristóvão: para tabelar com o chope (Heineken, R$ 8,60), escale o caldo cremoso, servido na tigela (R$ 12,00) com cubos de bacon. Vale tirar um tempo para apreciar a decoração, composta de fotos, páginas de jornal e outros itens relacionados ao futebol.

tatu002-jpg.jpeg Caldo de feijão-preto do Tatu Bola: saboroso e espesso, vem ao lado de paçoca de carne-seca e bacon

Caldo de feijão-preto do Tatu Bola: saboroso e espesso, vem ao lado de paçoca de carne-seca e bacon (Fernando Moraes/Veja SP)

Tatu Bola: os bares da rede estão sempre cheios de gente com pinta de quem saiu do escritório a fim de uma boa paquera regada a cerveja. Dos comes, o saboroso e espesso caldo de feijão-preto vem ao lado de paçoca de carne-seca e bacon e sai por R$ 13,99.

Tubaína: decoração nostálgica e carta de bebidas com diferentes rótulos de refrigerante nacionais são marcas da casa. O cardápio aposta em algumas sugestões veganas, entre elas o caldinho de feijão, que não leva bacon no tempero (R$ 18,00).

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