Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

A sobremesa Romeu e Julieta em seis versões

Saiba onde provar em São Paulo a combinação clássica de queijo com goiabada

Por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda Atualizado em 20 jan 2022, 09h49 - Publicado em 21 jun 2017, 10h43

Bossa. No restaurante de Renato Ratier, o romeu e julieta, junção clássica de queijo com goiabada, aparece na cheesecake líquida coberta por uma camada de doce de goiaba mais um biscoito na taça de martíni. A sobremesa sai por R$ 24,00.

Carlota. Criação da chef e proprietária Carla Pernambuco, o bonito suflê de goiabada chega à mesa num ramequin para ser regado a calda de catupiry. Pela sobremesa, hit do restaurante que foi copiado em outros endereços da cidade, pagam-se R$ 29,00.

Las Chicas. Na apertadinha e agradável casa tocada pela chef Carolina Brandão, há um balcão que deixa à vista as sobremesas. A pedida que leva queijo mascarpone e doce de goiaba é um pavê, que custa R$ 14,00 e vem montado num copinho.

Nico Pasta & Basta. Destino certo de boas massas no Ipiranga, a casa também agrada por sobremesas como a musse romeu e julieta. Levíssima e preparada com queijo fresco e calda de goiabada, a pedida traz ainda a fruta caramelada. Custa R$ 23,00.

Pasquale. O chef italiano Pasquale nigro oferece saborosas sugestões em sua trattoria de ambiente simples e agradável. Custa R$ 18,00 a bola de sorvete de fromage blanc, o queijo branco francês, que chega junto à cremosa goiabada quente e cremosa.

Tavares. Sentado nos móveis de design do salão ou nas poucas mesinhas da calçada, é possível provar mais uma versão do romeu e julieta. Sai por R$ 18,00 a goiabada na companhia de sorvete de tapioca e fatias de queijo da serra da Canastra.

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.

Impressa + Digital

Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.

a partir de R$ 19,90/mês

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)