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COMER E BEBER

Endereços que quem ama hambúrguer precisa conhecer

Uma seleção dos melhores endereços para comer lanches deliciosos

Por Veja São Paulo Atualizado em 20 jan 2022, 10h03 - Publicado em 3 set 2015, 12h13

O cliente monta seu lanche por um preço único no Stunt Burger — 1/8 O cliente monta seu lanche por um preço único no Stunt Burger (Fernando Moraes)

Zoiudo: hambúrguer servido só no Meats do Jardim Paulista — 2/8 Zoiudo: hambúrguer servido só no Meats do Jardim Paulista (Mario Rodrigues)

Hambúrguer do Vinil: 135 gramas de carne — 3/8 Hambúrguer do Vinil: 135 gramas de carne (Mario Rodrigues)

Na Garagem: cheese salada sai por 19,00 reais — 4/8 Na Garagem: cheese salada sai por 19,00 reais (Divulgação)

Greek Lamb, do The Fifties — 5/8 Greek Lamb, do The Fifties (Fernando Moraes/VejaSP)

Joint: hambúrguer coberto por cheddar, salada, picles e bacon da Z Deli Sandwich Shop — 6/8 Joint: hambúrguer coberto por cheddar, salada, picles e bacon da Z Deli Sandwich Shop (Fernando Moraes)

No P.J. Clarke’s: o the cadillac combina hambúrguer de 200 gramas, queijo cheddar e bacon — 7/8 No P.J. Clarke’s: o the cadillac combina hambúrguer de 200 gramas, queijo cheddar e bacon (Fernando Moraes)

Hambúrguer do thomaz (R$ 37,00): bacon e cebola caramelada — 8/8 Hambúrguer do thomaz (R$ 37,00): bacon e cebola caramelada (Divulgação)

+ Docerias que todo paulistano precisa conhecer

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Mesmo após algumas reformas, a matriz, aberta em 1967, na Aclimação, resguarda a principal característica da marca: os hambúrgueres finos e bem passados, que são preparados na frente do cliente que escolhe sentar-se no balcão. O mesmo se repete nas demais unidades da rede. No cardápio, é possível montar os próprios lanches para fugir de […] ( / Achapa – Aclimação)

Comidinhas

Achapa – Aclimação

Avenida Lins de Vasconcelos - 1353 - São Paulo - SP - (11) 33992332

VejaSP:

Mesmo após algumas reformas, a matriz, aberta em 1967, na Aclimação, resguarda a principal característica da marca: os hambúrgueres finos e bem passados, que são preparados na frente do cliente que escolhe sentar-se no balcão. O mesmo se repete nas demais unidades da rede. No cardápio, é possível montar os próprios lanches para fugir de […]

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Beach Burger (Ricardo DAngelo / Beach Burger)

Comidinhas

Alameda Lorena - 1420 - São Paulo - SP - (11) 26287511

VejaSP:

Conhecida dos paulistanos que vão ao Litoral Norte, a casa tem um cardápio amplo com, além de hambúrgueres, pratos assinados por Ana Soares, do Mesa III.

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A rede de hambúrgueres não para de expandir. O motivo do sucesso é a união de bons lanches a preços atraentes. ( / Bullguer – Moema)

Comidinhas

Rua Diogo Jácome - 606 - São Paulo - SP - (11) 46371347

VejaSP:

A rede de hambúrgueres não para de expandir. O motivo do sucesso é a união de bons lanches a preços atraentes.

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Burger Table (Fernando Moraes / Burger Table)

Comidinhas

Rua Gabriele D'Annunzio - 1331 - São Paulo - SP - (11) 24784055

VejaSP:

Empreitada do chef Manuel Coelho, também responsável pela cozinha do restaurante italiano Sensi, a marca exibe o hambúrguer do mês logo na entrada.

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Butcher's Market (Divulgação / Butcher’s Market)

Comidinhas

Butcher’s Market

Rua Bandeira Paulista - 164 - São Paulo - SP - (11) 23671043

VejaSP:

Apesar dos hambúrgueres da casa já não terem mais o mesmo brilho dos tempos de inauguração, há cinco anos, continuam boas pedidas.

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( / Cadillac Burger)

Comidinhas

Cadillac Burger

Rua Juventus - 296 - São Paulo - SP - (11) 22738074

VejaSP:

Rádios antigos, latas de molho velhas e garrafas vintage de refrigerante juntam-se a placas de carro americanas e artigos esportivos na decoração. Mas só vê esse arsenal quem entra no salão — boa parte dos clientes prefere se sentar na área externa, em mesas compridas. O distrito mooca (R$ 32,00) leva no pão de cebola […]

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Chico hamburguer (Divulgação / Chicohamburger – Moema)

Comidinhas

Chicohamburger – Moema

Avenida Ibirapuera - 1777 - São Paulo - SP - (11) 50517226

VejaSP:

O ambiente é moderninho, com certa pegada industrial, o que inclui vigas aparentes e cozinha toda em inox aberta para o salão.

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Dizzy - hambúrguer (Fernando Moraes / Dizzy – Vila Maria)

Comidinhas

Dizzy – Vila Maria

Praça Santo Eduardo - 206 - São Paulo - SP - (11) 29555908

VejaSP:

O cardápio é o mesmo nas duas casas e contempla pedidas clássicas como o cheese salada bacon e o hambúrguer de calabresa com vinagrete.

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( / 210 Diner)

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Rua Pará - 210 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Frank & Charles (Divulgação / Frank & Charles)

Comidinhas

Frank & Charles

Rua Tinhorão - 130 - São Paulo - SP - (11) 36248763

VejaSP:

Com o fechamento do vizinho Frank & Charles Sandwich Bar + Café, a hamburgueria incorporou alguns sanduíches no menu. Um exemplo é o de pastrami artesanal (R$ 39,90), com mostarda de Dijon, cheddar inglês fundido, rodelinhas de pimenta jalapeño e maionese no pão de cebola. A lista de hambúrgueres também sofreu uma baita mudança. Das […]

11/25

General Prime Burger (Tadeu Brunelli / General Prime Burger – Itaim Bibi)

Comidinhas

General Prime Burger – Itaim Bibi

Rua Joaquim Floriano - 541 - São Paulo - SP - (11) 30603333

VejaSP:

A unidade do Itaim Bibi, na Rua Joaquim Floriano, reabriu em julho após uma reforma de quatro meses

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( / Hambúrguer do Seu Oswaldo)

Comidinhas

Hambúrguer do Seu Oswaldo

Rua Bom Pastor - 1659 - São Paulo - SP - (11) 930502976

VejaSP:

Molho de tomate. Esse é o diferencial nos hambúrgueres dessa lanchonete antiguinha, que mantém a leal clientela sempre presente. No cheese bacon maionese (R$ 32,00), o disco de carne de 90 gramas é incrementado com queijo prato, fartas e sequinhas fatias de bacon e maionese da casa, além do segredinho, é claro. O cheese salada, […]

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Cheese salada, do Sujinho - HAMBÚRGUER - 2256 (Mario Rodrigues / Hamburgueria do Sujinho – Rua Maceió)

Comidinhas

Hamburgueria do Sujinho – Rua Maceió

Rua Maceió - 64 - São Paulo - SP - (11) 32315207

VejaSP:

As ruas do entorno da Consolação viraram hambúrguer no cardápio. O mathias (com “H”, mas ainda assim uma homenagem à via Matias Aires), por exemplo, dá nome a versão com cebola, maionese e cheddar derretido. Assim como outros sanduíches do cardápio, o cliente escolhe o tamanho do disco de carne. São três opções: 80, 160 […]

14/25

KOBE BURGUER (Divulgação / Hamburgueria Nacional)

Comidinhas

Hamburgueria Nacional

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior - 822 - São Paulo - SP

VejaSP:

Jun Sakamoto, titular de um dos melhores balcões de sushi da cidade, é um dos sócios desta dupla de casas grandalhonas.

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A minúscula lanchonete não raro está lotada e há filas na entrada mesmo em dias de semana. ( / Holy Burger)

Comidinhas

Rua Doutor Cesário Mota Júnior - 527 - São Paulo - SP - (11) 43299475

VejaSP:

A minúscula lanchonete não raro está lotada e há filas na entrada mesmo em dias de semana.

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Comer e Beber 2013 - hambúrguer - Meats (Mario Rodrigues / Meats)

Comidinhas

Rua dos Pinheiros - 320 - São Paulo - SP - (11) 26796323

VejaSP:

Paulo Yoller exibe criatividade na elaboração dos hambúrgueres — todos vêm com um disco de carne suculento.

17/25

( / Milk & Mellow)

Comidinhas

Avenida Cidade Jardim - 1085 - São Paulo - SP - (11) 31684516

VejaSP:

Aberta há 45 anos, a hamburgueria de jeitão clássico inaugurou em outubro de 2020 uma unidade mais moderna na Avenida Presidente Juscelino Kubitschek. No espaço, bem iluminado e antecedido por mesas ao ar livre, os pedidos são feitos num tablet pregado às mesas. Dá para escolher, inclusive, o ponto da carne pelo dispositivo eletrônico. O […]

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Na Garagem ( Mario Rodrigues / Na Garagem)

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Rua Benjamim Egas - 301 - São Paulo - SP - (11) 30320978

VejaSP:

A hamburgueria do chef Gilson de Almeida funciona onde antes era uma minúscula garagem.

nilo_011 - Larissa Faresin

19/25

(Veja SP / Nilo Burgers)

Comidinhas

Avenida Onze de Junho - 1164 - São Paulo - SP - (11) 35379777

VejaSP:

Luiz Mário Solares Furtado é o proprietário e o faz-tudo desta pequena casa. Ele tira o pedido, cuida da chapa e faz a entrega de ótimos sandubas e batatas.

20/25

Stunt Burger - fondue (Divulgação / Stunt Burger)

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Rua José Jannarelli - 426 - São Paulo - SP - (11) 37213538

VejaSP:

Como não há garçons, os clientes fazem o pedido no caixa, pagam e retiram no balcão.

Preço de ovo de Páscoa pode apresentar diferença de até 144,65%

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