Imagem Blog

Terraço Paulistano Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Notas exclusivas sobre artistas, políticos, atletas, modelos, empresários e pessoas de outras áreas que são destaque na cidade. Por Humberto Abdo.
Continua após publicidade

Francis Mallmann: restaurante temporário em Trancoso

Começa a primavera e, com ela, a temporada de preparativos nos destinos de férias dos paulistanos endinheirados.  Trancoso, por exemplo. A cidade do litoral baiano, onde dez dias numa pousada chegam a custar 38 000 reais, ganhará algo de diferente no verão: um “pop-up restaurant”, assim, em inglês mesmo, para ficar mais cool (oops!). O […]

Por admin
Atualizado em 27 fev 2017, 12h57 - Publicado em 15 out 2011, 01h05

O chef Francis Mallmann: filial na capital baiana dos paulistanos endinheirados

Começa a primavera e, com ela, a temporada de preparativos nos destinos de férias dos paulistanos endinheirados.  Trancoso, por exemplo. A cidade do litoral baiano, onde dez dias numa pousada chegam a custar 38 000 reais, ganhará algo de diferente no verão: um “pop-up restaurant”, assim, em inglês mesmo, para ficar mais cool (oops!). O badalado chef argentino Francis Mallmann abre em dezembro uma filial temporária de seu Los Negros. As grelhas, importadas da matriz, em Punta del Este, serão as  estrelas da casa, que terá quarenta lugares e abrirá apenas para jantar e com reserva. Mallmann pretende incorporar peixes locais às suas receitas. “É tudo muito leve e extremamente saboroso”, diz Stela Batochio, sócia do Hotel Jacaré do Brasil, onde ficará o candidato a point da vez. “Sentíamos falta disso aqui.”

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.