Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

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Cinco cervejas brasileiras para o verão

Veja abaixo sugestões de rótulos especiais que não são difíceis de encontrar

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 22 dez 2017, 18h35 - Publicado em 22 dez 2017, 18h32

O verão chegou, a folga de fim de ano se aproxima e já está liberado lotar a geladeira de garrafas para ir bebericando nos próximos dias.

Sugiro abaixo cinco rótulos nacionais de cervejas especiais que combinam com os dias mais quentes e que não são difíceis de ser encontradas.

Colorado Rosália
Essa fruit beer da Colorado leva no processo de maturação frutas vermelhas do Brasil como grumixama, amora do mato e cereja do rio, que conferem toque ácido e ao mesmo tempo adocicado na bebida. Custa 18,90 reais no site Empório da Cerveja.

Dádiva Venice Beach
Cervejaria de Várzea Paulista (SP), a Dádiva produz a Venice Beach no estilo session IPA, uma versão mais leve das tradicionais india pale ale. Feita para gelar a goela, tem pegada cítrica conferida pelos lúpulos americanos. A lata de 350 mililitros custa 20,90 reais no site Clube do Malte.

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Júpiter Tânger
Produzida pela paulistana Júpiter, a pedida pertence ao estilo american pale ale. Saborosa, tem coloração dourada e alta drinkability, algo como “bebibilidade”. Ou seja, dá para tomar o dia todo sem dizer “chega”. A garrafa de sai por 17,79 na Imigrantes.

Maniacs IPA Lata
Quem gosta de cervejas amargas, mas equilibradas, e com frescor poderá ir sem dó nessa curitibana. Tem 4,7% de teor alcoólico, o que não é tanto. A lata de 355 mililitros sai por 13,90 reais no Clube do Malte.

Paulistânia Caminho das Índias
Da linha chamada de “craft” da marca, a Caminhos das Índias é uma session IPA, simples mas agradável, com adição de açafrão da Índia. Tem 4,2% de teor alcoólico. A garrafa de 600 mililitros custa 20,99 reais no Beer Planet.