Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO

Por Saulo Yassuda O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

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COMER E BEBER

A Dama e os Vagabundos, na Barra Funda, tem novidades para petiscar

Boteco vai além de seu tradicional churrasco no cardápio atualizado

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Atualizado em 25 jun 2022, 15h57 - Publicado em 24 jun 2022, 06h00

imagem do prato gumbo — Gumbo: camarão, linguiça, espiga de milho fatiada e quiabo salteados (SY/Veja SP)

Boteco embalado por rock, o A Dama e os Vagabundos tem variado o cardápio mastigável que acompanha a cervejinha.

Foram adicionadas pedidas que vão além do churrasco, que domina a lista. É o caso do gumbo, uma versão mais “sequinha” do tradicional guisado da culinária cajun, ao estilo da Louisiana. Na travessa de inox são dispostos camarão, linguiça, espiga de milho fatiada e quiabo salteados para ir petiscando.

A Dama e os Vagabundos
Rua Souza Lima, 43, Barra Funda, tel. 99674-4004.
Instagram: @adamaeosvagabundosbar.

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Publicado em VEJA São Paulo de 29 de junho de 2022, edição nº 2795