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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Restaurantes participam de feira gastronômica em shoppings

Aizomê, Ecully, Jamile, Myk, Teus, Piselli Sud e Più estão no Boulevard Food Experience no Iguatemi e no Pátio Higienópolis

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h08 - Publicado em 21 set 2020, 19h29

As áreas externas de dois shopping paulistanos sediam o Boulevard Food Experience. O evento gastronômico acontece no Iguatemi, desta (22) a domingo (27), e no Pátio Higienópolis, de 13 a 18 de outubro. Seis restaurantes convidados de diferentes especialidades preparam almoços e jantares. É uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa. 

Devidamente instalado em mesas para até quatro pessoas separadas em cabines cercadas por paredes transparentes, é possível ao público não só provar como assistir aos chefs dos restaurantes Aizomê, Ecully, Jamile, Myk, Teus, Piselli Sud e Più preparando os pratos em monitores de TV. A cada dia, um estabelecimento cria o cardápio, com exceção da estreia quando há um participantes em cada horário.

Cabines para quatro pessoas: monitor de TV para acompanhar a preparação na cozinha (Divulgação/Divulgação)

Os ingressos estão quase esgotados. Ainda é possível comprar lugares para esta terça (22) e conferir com menu de almoço do Ecully, de cozinha autoral e composto de tartare de filé-mignon com parmesão e azeite de carvão, atum selado na brasa com ragu de cogumelos mais aïoli de cebolinha e picles de mostarda e creme brûlé de doce leite com café. Também há vagas no jantar. O italiano Piselli Sud põe no cardápio salada de polvo, alcachofra, tomatinho e miniagrião, risoto de açafrão mais camarão e panacota de queijo de cabra com laranja e açafrão.

Os ingressos custam 120 reais e 190 reais. A compra é feita pela plataforma Ingresse. Entradas para a edição no Pátio Higienópolis devem começar a ser vendidas também nesta terça (22) pelo mesmo site, mas a programação ainda não foi divulgada.

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ATUALIZAÇÃO

Por conta do tempo chuvoso e frio na capital paulista, a programação do Boulevard Food Experience, que estreava nesta nesta terça (22), foi adiada para a próxima segunda (28). O festival culinário deve seguir o planejamento original a partir desta quarta (23).

Boulevard Food Experience
Shopping Iguatemi
Terça (22) a domingo (27)
Das 12h às 14h e das 20h às 22h

Shopping Pátio Higienópolis
13 a 18 de outubro
Das 12h às 14h e das 20h às 22h

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