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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Petí Gastronomia faz piquenique na laje

O chef Victor Dimitrow realiza evento especial em uma das unidades de seu trio de restaurantes de cozinha criativa neste sábado (18)

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 20 jan 2022, 14h14 - Publicado em 15 ago 2018, 10h31

Pela primeira vez, o chef Victor Dimitrow transforma o espaço ao ar livre do Petí Panamericana Angélica numa grande praça para piquenique. É a estreia do Picnic na Laje, que rola neste sábado (18) entre 12h e 16h.

Enquanto o almoço é servido normalmente no salão do restaurante, o cozinheiro oferece um menu especial para o evento. Nada de pratos criativos como na casa-mãe de Perdizes.

Cobertura do Petí Panamerica Angélica: espaço ao ar livre sedia piquenique Divulgação/Divulgação

As pedidas para petiscar são bolinho de chuva com porco defumado ao creme azedo de limão-cravo, arancino de cogumelo com maionese de tucupi e nachos com guacamole. Cada uma dessas sugestões custa R$ 15,00. Um pouco mais caro, o frito misto de camarão, lula e polvo na maionese picante sai por R$ 18,00.

A bebida oficial é a cerveja Stella Artois (long neck, R$ 10,00). É só chegar e estender a canga no gramado sintético e esperar que os garçons passem servindo diretamente naquelas cestas típicas de piquenique.

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Gramado sintético: lugar para esparrama a canga e saborear petiscos Divulgação/Divulgação

Responsável pelo cardápio sonoro, o DJ Ad Ferrera põe para tocar clássicos e lançamentos em diversos estilos, que vão da música tropical à dance music.

“É a primeira edição”, diz Dimitrow. “Faremos uma por mês a partir de agora”. Agora, é torcer para que São Pedro não mande chuva nesse horário do sabadão.

Picnic na laje
Onde: Petí Panamericana Angélica
Avenida Angélica 1900, 4º andar, Higienópolis
Quando: sábado (18), das 12h às 16h

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