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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Petí Gastronomia faz piquenique na laje

O chef Victor Dimitrow realiza evento especial em uma das unidades de seu trio de restaurantes de cozinha criativa neste sábado (18)

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h14 - Publicado em 15 ago 2018, 10h31

Pela primeira vez, o chef Victor Dimitrow transforma o espaço ao ar livre do Petí Panamericana Angélica numa grande praça para piquenique. É a estreia do Picnic na Laje, que rola neste sábado (18) entre 12h e 16h.

Enquanto o almoço é servido normalmente no salão do restaurante, o cozinheiro oferece um menu especial para o evento. Nada de pratos criativos como na casa-mãe de Perdizes.

Cobertura do Petí Panamerica Angélica: espaço ao ar livre sedia piquenique (Divulgação/Divulgação)

As pedidas para petiscar são bolinho de chuva com porco defumado ao creme azedo de limão-cravo, arancino de cogumelo com maionese de tucupi e nachos com guacamole. Cada uma dessas sugestões custa R$ 15,00. Um pouco mais caro, o frito misto de camarão, lula e polvo na maionese picante sai por R$ 18,00.

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A bebida oficial é a cerveja Stella Artois (long neck, R$ 10,00). É só chegar e estender a canga no gramado sintético e esperar que os garçons passem servindo diretamente naquelas cestas típicas de piquenique.

Gramado sintético: lugar para esparrama a canga e saborear petiscos (Divulgação/Divulgação)

Responsável pelo cardápio sonoro, o DJ Ad Ferrera põe para tocar clássicos e lançamentos em diversos estilos, que vão da música tropical à dance music.

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“É a primeira edição”, diz Dimitrow. “Faremos uma por mês a partir de agora”. Agora, é torcer para que São Pedro não mande chuva nesse horário do sabadão.

Picnic na laje
Onde: Petí Panamericana Angélica
Avenida Angélica 1900, 4º andar, Higienópolis
Quando: sábado (18), das 12h às 16h

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